200-цалевая мясарубка з падвойнай спіраллю і зменнай частатой

У працэсе перапрацоўкі і вытворчасці мясных прадуктаў сыравіну неабходна перапрацоўваць у грануляваныя мясныя начынні розных спецыфікацый у адпаведнасці з рознымі тэхналагічнымі патрабаваннямі, каб забяспечыць стараннае змешванне з іншымі дапаможнымі матэрыяламі і задаволіць патрэбы вытворчасці розных прадуктаў. Падчас працы абсталяванне наразае сырое мяса на дробныя кавалкі дзякуючы эфекту зруху, які ствараецца круцельнымі рэжучымі лязамі і перфараванымі лязамі на перфараванай пласціне. Тым часам пад ціскам шрубы сыравіна бесперапынна выгружаецца з машыны. У залежнасці ад фізічных уласцівасцей сыравіны (такіх як цвёрдасць і структура валакна) і канкрэтных тэхналагічных стандартаў можна выбраць адпаведныя рэжучыя інструменты і адтуліны.
Гэты працэс дазваляе дасягнуць эфектыўнай апрацоўкі дзякуючы скаардынаванай працы ляза і шнека: круцільнае лязо і рэжучая абза адтуліны ўтвараюць дакладную сістэму зрушэння, якая можа кантраляваць памер часціц фаршу. Структурная канструкцыя шнека забяспечвае раўнамерную транспарціроўку матэрыялаў і прадухіляе пашкоджанне якасці мяса, выкліканае сцісканнем. Гэты модульны метад канфігурацыі дазваляе не толькі задаволіць патрабаванні да грубага драбнення замарожанага мяса, але і дасягнуць дробнага здрабнення свежага мяса, забяспечваючы стандартызаваную сыравіну для начыння мяса для наступных працэсаў, такіх як начынне і падрыхтоўка фаршу.