Serie di Attrezzature di Pretrattamentu

L'affettatrice rotativa di carne hè un apparechju utilizatu per a trasfurmazione di carne congelata. A macchina hè cuncipita ragiunevolmente, cù un centru di gravità equilibratu, è pò pruduce da 800 KG à 1500 KG per ora. I cumpunenti principali sò fatti di materiale in acciaio inox, chì hè durevule è faciule da pulisce, adattatu per l'impianti di trasfurmazione alimentaria per migliurà l'efficienza di trasfurmazione di a carne.

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Attenzione! A causa di l'innuvazione tecnologica, di i ritardi in l'aghjurnamentu di l'infurmazioni, di e deviazioni di traduzzione in lingue straniere è di altre ragioni, ci ponu esse errori in l'infurmazioni di u produttu. Ùn assumemu alcuna responsabilità legale è avemu u dirittu finale d'interpretazione di l'infurmazioni relative à u produttu è di sta dichjarazione.
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U modu di cuntrollu di a macchina di sollevamentu è battitura idraulica à regulazione di velocità di frequenza variabile hè un controller logicu programmabile (PLC) + cuntrollu touch screen di microcomputer. L'alimentazione adotta l'alimentazione automatica assistita idraulicamente, chì pò esse aduprata in cunghjunzione cù i camion di carne generali, è a scarica hè pratica è risparmia fatica. A polpa di carne prodotta da sta macchina di battitura hà un gustu più riccu, un funziunamentu stabile, una velocità di battitura più rapida è una pruduzzione è una qualità più elevate cà a polpa di carne battuta à alta velocità. Pò esse aduprata per mischjà tutti i tipi d'intestini è materie prime, cum'è polpette, polpette di pesce, ripieni di polpette di pesce imballate, involtini di pesce, polpette di conchiglia, torte di carne, hot dog, polpette di manzo è altri prudutti di carne è prudutti di pesce.

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Un trituratore hè una macchina di taglio chì utilizza a rotazione à alta velocità di una lama di taglio per triturare a carne è i materiali ausiliari in carne macinata o pasta di carne. Pò ancu triturare è mischjà materiali ausiliari, fiocchi di ghiaccio, acqua è carne macinata o pezzi di carne inseme per furmà una emulsione uniforme. Hè un equipaggiamentu impurtante utilizatu per a trasfurmazione di prudutti di pesce macinatu, olii è emulsioni di proteine. Sicondu a tecnulugia di trasfurmazione, si pò sceglie un trituratore à alta velocità o à vuoto per ottene un megliu effettu di emulsione è riduce e bolle per migliurà a densità strutturale di certi prudutti.

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Un miscelatore à vuoto pò mischjà materie prime è materiali ausiliari in un statu di vuoto, riducendu e bolle in i materiali è aumentendu l'elasticità di u produttu. Cuncipitu cum'è una struttura à doppia elica, l'arburu di miscelazione hè dotatu di lame inclinate è anelli di miscelazione à propulsione a spirale, chì ponu fà chì u materiale si mova in movimenti circulari sia in avanti sia in daretu durante u prucessu di capovolgimentu, mischjendu rapidamente è uniformemente u materiale, espandendu cumpletamente senza bolle, bona elasticità, culore brillanti è ponendu una bona basa per a prossima tappa di trasfurmazione.

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