En hakker er en skæremaskine, der bruger en skæreklinges højhastighedsrotation til at hakke kød og hjælpematerialer til hakket kød eller kødpasta. Den kan også hakke og blande hjælpematerialer, isflager, vand og hakket kød eller kødstykker sammen for at danne en ensartet emulsion. Det er et vigtigt udstyr, der anvendes til forarbejdning af fiskefarsprodukter, olier og proteinemulsioner. Afhængigt af forarbejdningsteknologien kan der vælges en højhastigheds- eller vakuumhakker for at opnå en bedre emulgeringseffekt og reducere bobler for at forbedre den strukturelle tæthed for nogle produkter.
Hvis du er interesseret i vores produkter, så kontakt os venligst, og vi står altid til din rådighed.
Bemærk venligst! På grund af teknologisk innovation, forsinkelser i informationsopdateringer, afvigelser i oversættelser på fremmedsprog og andre årsager kan der være fejl i produktinformationen. Vi påtager os intet juridisk ansvar og har den endelige ret til fortolkning af produktrelaterede oplysninger og denne erklæring.
Bemærk venligst! På grund af teknologisk innovation, forsinkede informationsopdateringer, afvigelser i oversættelser på fremmedsprog og andre årsager kan der være fejl i produktinformationen. Vi påtager os intet juridisk ansvar og har den endelige fortolkningsret for produktrelaterede oplysninger og denne erklæring.