Der Fleischwolf Typ 52 ist eine robuste Lebensmittelverarbeitungsmaschine für die effiziente Fleischzerkleinerung mit einer Produktionskapazität von bis zu 1000 kg/h. Dank seines großzügigen Designs und seiner kompakten, durchdachten Konstruktion gewährleistet dieser Fleischwolf Langlebigkeit und Platzeffizienz. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und einem speziellen Härtungsverfahren behandelt, bietet er herausragende Vorteile hinsichtlich Verschleißfestigkeit und langer Lebensdauer.

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Bitte beachten Sie! Aufgrund technologischer Innovationen, Verzögerungen bei der Aktualisierung von Informationen, Abweichungen bei der Übersetzung in Fremdsprachen und aus anderen Gründen können Produktinformationen fehlerhaft sein. Wir übernehmen keine rechtliche Verantwortung und haben das letzte Recht zur Auslegung produktbezogener Informationen und dieser Erklärung.

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In der Fleischverarbeitung und -produktion verarbeitet diese Anlage Rohmaterialien zu granulierter Fleischfüllung unterschiedlicher Spezifikationen, um diversen technologischen Anforderungen gerecht zu werden. Dabei gewährleistet sie eine gründliche Vermischung mit Zusatzzutaten für individuelle Produktanforderungen. Während des Betriebs schneiden die rotierenden Schneidklingen und Lochklingen präzise gegen die Lochscheibe und zerkleinern das rohe Fleisch effizient in feine Partikel. Angetrieben durch die starke, synchronisierte Kraft zweier gegenläufiger Schnecken wird das Material kontinuierlich aus der Maschine gefördert und ausgetragen. Maßgeschneiderte Schneidklingenbaugruppen und Lochscheiben können je nach Materialeigenschaften und Verarbeitungsanforderungen konfiguriert werden.

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Bei der Fleischverarbeitung und -produktion werden Rohstoffe je nach Prozessanforderungen zu granulierter Fleischfüllung unterschiedlicher Spezifikationen verarbeitet, um sie anschließend vollständig mit anderen Hilfsstoffen zu vermischen und so den Anforderungen verschiedener Produkte gerecht zu werden. Während des Betriebs wird das rohe Fleisch durch die Schneidwirkung der rotierenden Schneidklinge und der perforierten Klinge an der Blende in kleine Stücke zerkleinert. Durch die Druckkraft der Schnecke werden die Rohstoffe kontinuierlich aus der Maschine ausgetragen. Entsprechende Schneidwerkzeuge und Blenden können je nach Materialeigenschaften und Prozessanforderungen konfiguriert werden.

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Der Doppelschnecken-Fleischwolf Typ 130 mit variabler Frequenz ist ein Hochleistungs-Fleischwolf, der speziell für die effiziente Verarbeitung von gefrorenem und frischem Fleisch entwickelt wurde. Das geneigte Design der automatischen Zuführung sorgt für einen reibungslosen Betrieb, verhindert Rückfluss oder Verstopfung und erzeugt klare und einzigartige Fleischpartikel. Dieser multifunktionale Fleischwolf eignet sich ideal für die Verarbeitung einer Vielzahl von Zutaten, darunter gefrorenes Fleisch und Fischsauce, bei hoher Luftfeuchtigkeit frisch eingefrorene Produkte, gefrorene Faszien und gefrorenes Fett, durch Radiofrequenz vollständig aufgetautes Fleisch sowie weiche Lebensmittel wie Tintenfisch, Krake, Garnelen, Chilischoten und Knoblauchsauce.

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Die Maschine ist eine Formanlage zum Verpacken von Fleischprodukten und kann Fischbällchen, Schweinebällchen, Rindfleischbällchen und Tributbällchen in verschiedenen Größen herstellen. Auch die Herstellung aller Arten von Bällchen ohne Verpackung ist möglich. Die hergestellten Bällchen haben viele Füllungen, sind gut rund, haben eine einstellbare Produktionsgeschwindigkeit und sind leicht zu reinigen.

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Die Pumpmaschine wird hauptsächlich in Verbindung mit multifunktionalen Formmaschinen und verschiedenen Hot-Pot-Zutaten-Formmaschinen eingesetzt und erfüllt hauptsächlich Zusatzfunktionen wie Füllen, Verfugen, Färben usw. Ein durchdachtes Design der Zahnradpumpenkammer gewährleistet einen hohen Fließdruck und eine stabile Verfugung. Ein doppelschichtiges Isolierkühlgerät sorgt während der Langzeitproduktion des Trichterschlamms für eine kühle und niedrige Temperatur. Die Vorrichtung mit zwei Geschwindigkeitsreglern, einstellbarer Durchflussrate und benutzerfreundlicher Bedienung macht sie zu einem unverzichtbaren Gerät für die Herstellung von Tiefkühl- und Fertiggerichten. Durch die Verwendung verschiedener Formen lassen sich unterschiedliche Muster und Formen herstellen, was die Produktvielfalt vielfältig macht.

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Dieses Gerät kann Temperatur und Zeit entsprechend den Anforderungen des Materials anpassen, um eine Sterilisation zu erreichen. Es bietet die Vorteile einer einfachen Installation, zuverlässigen Leistung, kompakten Struktur, reibungslosen Betrieb und starken Universalität.

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Das Design der mehrschichtigen Dampflinie nutzt den Dampfraum optimal aus, sodass eine große Anzahl von Produkten gleichzeitig verarbeitet werden kann und die Produktionseffizienz verbessert wird. Die Anlage verfügt außerdem über ein fortschrittliches Dampfverteilungssystem, das eine gleichmäßige Dampfverteilung in jeder Schicht gewährleistet. Dadurch wird ein gleichmäßiges Dämpfen erreicht und ein lokales Über- oder Untergaren vermieden.

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Die Besonderheit dieses Geräts besteht darin, dass das Material im Trockner mehrmals gewendet wird, um während des Trocknungsprozesses Gleichmäßigkeit und Konsistenz zu gewährleisten. Es zeichnet sich durch gute Trocknungsqualität, lange Trocknungszeit und hohe Leistung aus. Es ist ein unverzichtbares Gerät zum Dehydrieren und Trocknen von Fleischprodukten, Fischpastenprodukten, Fleischbällchen, Eintopfzutaten und anderen Produkten.

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Die kontinuierliche Frittierlinie verfügt über eine variable Frequenzregelung, sodass die Frittierzeit steuerbar ist. Sie besteht aus Edelstahl und ist mit automatischen und manuellen Hebesystemen, einem Produktfördersystem, einem Heizsystem, einem Abgassystem und einer elektrischen Steuerung ausgestattet. Die für die Heizmethoden des Benutzers geeigneten Geräte können je nach Energiebedarf mit Erdgas, Diesel, Flüssiggas, Strom und anderen Heizenergiequellen hergestellt werden. Der Hauptkörper der Geräte besteht aus Edelstahl. Das reine Ölfrittierverfahren hat eine geringe Ölkapazität und ist mit einer hocheffizienten Ölfilteranlage ausgestattet, um die Austauschrate des Frittieröls zu reduzieren. Die Geräte verfügen über automatische Entlade- und Temperaturregelungsfunktionen.

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