Yongren Machinery | Einführung in den Trommel-Fleischhobel

Der Trommel-Fleischhobel nutzt die starke Rotation des Messers, um gefrorenes Fleisch ohne Auftauen in Scheiben oder Stücke zu schneiden, was das Auftauen des Rohmaterials erleichtert. Er eignet sich zum schnellen Hobeln von gefrorenem Fertigfleisch wie gefrorenem Schweinefleisch, Fisch und Hühnchen für die anschließende Verarbeitung im Fleischwolf. Er wird häufig zur Vorverarbeitung von Fleischprodukten wie Fleischbällchen und Würstchen eingesetzt.