Μηχανήματα Yongren | Εισαγωγή στην πλάνη κρέατος τύπου τυμπάνου

Η πλάνη κρέατος τύπου τυμπάνου χρησιμοποιεί την ισχυρή περιστροφή του κόπτη για να κόβει το κατεψυγμένο κρέας σε φέτες ή κομμάτια χωρίς απόψυξη, γεγονός που καθιστά την απόψυξη της πρώτης ύλης πιο βολική. Είναι κατάλληλη για το γρήγορο πλάνισμα κατεψυγμένου τελικού κρέατος, όπως κατεψυγμένο χοιρινό, ψάρι και κοτόπουλο, για επακόλουθη επεξεργασία από μηχανές κοπής κρέατος. Χρησιμοποιείται ευρέως στην προεπεξεργασία προϊόντων κρέατος, όπως κεφτεδάκια και λουκάνικα.