La picadora de carne tipo 52 es una robusta máquina procesadora de alimentos diseñada para triturar carne eficientemente, con una capacidad de producción de hasta 1000 kg/h. Con un diseño exterior espacioso y una estructura compacta y bien diseñada, esta picadora garantiza durabilidad y eficiencia de espacio. Fabricada con acero inoxidable de primera calidad y tratada con un proceso de templado especial, ofrece ventajas excepcionales en cuanto a resistencia al desgaste y una larga vida útil.

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¡Atención! Debido a innovaciones tecnológicas, retrasos en la actualización de la información, desviaciones en la traducción de idiomas extranjeros y otros motivos, puede haber errores en la información del producto. No asumimos ninguna responsabilidad legal y nos reservamos el derecho de interpretación final de la información del producto y de esta declaración.

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En el procesamiento y la producción de carne, este equipo procesa materias primas para obtener relleno de carne granular de diversas especificaciones que satisfacen diversos requisitos tecnológicos, garantizando una mezcla completa con ingredientes auxiliares para productos personalizados. Durante el funcionamiento, las cuchillas de corte giratorias y las cuchillas perforadas realizan cortes precisos contra la placa de orificio, triturando eficientemente la carne cruda en partículas finas. Impulsado por la potente fuerza sincronizada de dos sinfines contrarrotativos, el material se impulsa y descarga continuamente de la máquina. Los conjuntos de cuchillas de corte y placas de orificio personalizados se pueden configurar según las propiedades específicas del material y los requisitos de procesamiento.

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En el proceso de procesamiento y producción de carne, las materias primas se procesan para obtener rellenos granulares de carne de diferentes especificaciones según los requisitos del proceso, con el fin de mezclarlas completamente con otros materiales auxiliares y satisfacer las necesidades de los diferentes productos. Durante el proceso, la acción de corte formada por la cuchilla giratoria y la cuchilla perforada en la placa de orificios se utiliza para picar la carne cruda en trozos pequeños, y bajo la fuerza de compresión del tornillo, las materias primas se descargan continuamente de la máquina. Las herramientas de corte y las placas de orificios correspondientes se pueden configurar según las diferentes propiedades del material y los requisitos del proceso.

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La picadora de carne de doble tornillo de frecuencia variable tipo 130 es una picadora de alto rendimiento, especialmente diseñada para el procesamiento eficiente de carne congelada y fresca. El diseño inclinado de la alimentación automática garantiza un funcionamiento suave, sin reflujo ni obstrucciones, y genera partículas de carne claras y únicas. Esta picadora multifuncional es ideal para procesar una amplia gama de ingredientes, como carne congelada y salsa de pescado, productos congelados en condiciones de alta humedad, fascia y grasa congeladas, carne completamente descongelada por radiofrecuencia, así como alimentos blandos como calamares, pulpos, camarones, chiles y salsa de ajo.

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Esta máquina es un equipo de moldeo para envolver productos cárnicos, capaz de producir albóndigas de pescado, cerdo, res y tributo de varios tamaños. También puede producir todo tipo de albóndigas sin envolver. Las albóndigas producidas tienen diversos rellenos, buena redondez, velocidad de producción ajustable y son fáciles de limpiar.

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La máquina de bombeo se utiliza principalmente en combinación con máquinas de moldeo multifuncionales y diversas máquinas de moldeo de ingredientes para ollas calientes, desempeñando principalmente funciones auxiliares como llenado, lechado, coloración, etc. El diseño razonable de la cámara de la bomba de engranajes garantiza una alta presión de flujo y un lechado estable. Un dispositivo de refrigeración con aislamiento de doble capa mantiene la temperatura fresca y baja durante la producción a largo plazo de la suspensión de la tolva. Incorpora un dispositivo de control de doble velocidad, con caudal ajustable y fácil manejo, lo que la convierte en un equipo esencial para la producción de alimentos congelados y preparados. Al utilizar diferentes moldes, se pueden producir productos con diversos patrones y formas, diversificando la variedad de productos.

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Este dispositivo permite ajustar la temperatura y el tiempo según las necesidades del material para lograr la esterilización. Ofrece ventajas como fácil instalación, rendimiento confiable, estructura compacta, funcionamiento suave y gran versatilidad.

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El diseño de la línea de vaporización multicapa aprovecha al máximo el espacio disponible, lo que permite procesar una gran cantidad de productos simultáneamente y mejorar la eficiencia de producción. El equipo también incorpora un avanzado sistema de distribución de vapor que garantiza una distribución uniforme del vapor en cada capa, logrando una cocción uniforme y evitando la sobrecocción o la cocción insuficiente localizada.

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Este dispositivo se caracteriza por voltear el material varias veces en la secadora para garantizar su uniformidad y consistencia durante el proceso. Ofrece una buena calidad de secado, un tiempo de secado prolongado y un alto rendimiento. Es un equipo esencial para la deshidratación y el secado de productos cárnicos, pasta de pescado, albóndigas, ingredientes para ollas calientes y otros productos.

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La línea de fritura continua cuenta con regulación de velocidad de frecuencia variable y un tiempo de fritura controlable. Fabricada en acero inoxidable, cuenta con sistemas de elevación automáticos y manuales, sistema de transporte de producto, sistema de calentamiento, sistema de extracción y sistema de control eléctrico. Se pueden fabricar equipos que se adapten a los métodos de calentamiento de cada usuario según sus necesidades energéticas, utilizando gas natural, diésel, gas licuado de petróleo, electricidad y otras fuentes de energía. El cuerpo principal del equipo está fabricado en acero inoxidable. El proceso de fritura con aceite puro tiene una pequeña capacidad de aceite y está equipado con un equipo de filtración de aceite de alta eficiencia para reducir la tasa de reemplazo del mismo. El equipo cuenta con funciones de descarga automática y control de temperatura.

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