Productos

Una picadora es una máquina cortadora que utiliza la rotación a alta velocidad de una cuchilla para picar carne y sus ingredientes auxiliares, convirtiéndolos en carne picada o pasta de carne. También puede picar y mezclar ingredientes auxiliares, escamas de hielo, agua y carne picada o trozos de carne para formar una emulsión uniforme. Es un equipo importante para procesar productos de pescado picado, aceites y emulsiones proteicas. Según la tecnología de procesamiento, se puede seleccionar una picadora de alta velocidad o de vacío para lograr una mejor emulsión y reducir las burbujas, mejorando así la densidad estructural de algunos productos.

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¡Atención! Debido a innovaciones tecnológicas, retrasos en la actualización de la información, desviaciones en la traducción de idiomas extranjeros y otros motivos, puede haber errores en la información del producto. No asumimos ninguna responsabilidad legal y nos reservamos el derecho de interpretación final de la información del producto y de esta declaración.
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Un mezclador de vacío puede mezclar materias primas y auxiliares al vacío, reduciendo la formación de burbujas y aumentando la elasticidad del producto. Diseñado con una estructura de doble hélice, el eje de mezcla está equipado con palas inclinadas y anillos mezcladores de propulsión en espiral, lo que permite que el material se mueva en movimientos circulares hacia adelante y hacia atrás durante el proceso de volteo, mezclándolo rápida y uniformemente, expandiéndolo completamente sin burbujas, con buena elasticidad, color brillante y sentando las bases para el siguiente paso del procesamiento.

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La máquina formadora de pastillas de seis cabezales con alimentación automática es actualmente la máquina más avanzada para la formación de pastillas. Su dispositivo de alimentación hidráulica puede alimentar automáticamente un camión tolva de carne de 200 litros, y su diseño razonable y sencillo permite invertir con precisión los materiales del camión tolva estándar en el contenedor. Cuenta con control centralizado mediante PLC, con pantalla táctil para la depuración y el control del equipo, y la capacidad de guardar fórmulas de uso para una producción más eficiente. El peso, el tamaño y la velocidad de dispensado de las albóndigas se pueden ajustar libremente, con una velocidad de 1000 a 3000 pastillas por minuto (de 1 a 1,5 toneladas por hora), lo que resulta en una alta eficiencia de producción. El reemplazo del molde es simple y cómodo, y el moldeado y el corte de las albóndigas se controlan mediante un servomotor con leva electrónica. En comparación con la leva mecánica utilizada en las albóndigas tradicionales, se adapta mejor al uso de diversos materiales de pulpa por parte de los clientes. Su programación es flexible, multifuncional y eficiente, lo que la convierte en un nuevo tipo de equipo de automatización industrial que integra tecnología de automatización, informática y comunicación.

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La máquina de bombeo se utiliza principalmente en combinación con máquinas de moldeo multifuncionales y diversas máquinas de moldeo de ingredientes para ollas calientes, desempeñando principalmente funciones auxiliares como llenado, lechado, coloración, etc. El diseño razonable de la cámara de la bomba de engranajes garantiza una alta presión de flujo y un lechado estable. Un dispositivo de refrigeración con aislamiento de doble capa mantiene la temperatura fresca y baja durante la producción a largo plazo de la suspensión de la tolva. Incorpora un dispositivo de control de doble velocidad, con caudal ajustable y fácil manejo, lo que la convierte en un equipo esencial para la producción de alimentos congelados y preparados. Al utilizar diferentes moldes, se pueden producir productos con diversos patrones y formas, diversificando la variedad de productos.

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El gabinete de vapor está equipado con un sistema de control automático PLC que controla el proceso de cocción según el tiempo y la temperatura. El personal de producción monitorea los cambios de temperatura a través de su pantalla LCD para garantizar la producción de productos de alta calidad. Material: Fabricado en acero inoxidable para garantizar la durabilidad e higiene del equipo. Apto para cocinar alimentos en comedores, fábricas de alimentos y otros lugares.

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Este dispositivo cuenta con funciones de enfriamiento y secado por aire. Se puede utilizar en conjunto con líneas de cocción y fritura. Diversos productos se enfrían rápidamente a temperatura ambiente mediante líneas de enfriamiento, lo que reduce su tiempo de exposición al aire y facilita su procesamiento. Ofrece ventajas como fácil instalación, rendimiento confiable, estructura compacta, funcionamiento suave y gran versatilidad. Es un equipo indispensable en la producción de productos cárnicos, pasta de pescado, albóndigas e ingredientes para ollas calientes.

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