Hachoir à viande à fréquence variable type 180, double torsion, type Dragon JR180B

Le hachoir à viande à double hélice à fréquence variable de type 180 est notre dernier cri. Il peut hacher de la viande congelée et fraîche. Doté d'une alimentation automatique et oblique, il ne provoque ni reflux ni bourrage et hache en douceur des particules transparentes. Il est idéal pour la viande et le poisson congelés, la congélation à haute humidité, les fascias et les graisses congelées, la viande entièrement décongelée par radiofréquence, les calmars, les poulpes, les crevettes, les sauces chili et ail.

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