Yongren Machinery | Introduction à la raboteuse à tambour

La raboteuse à tambour utilise la rotation puissante du couteau pour découper la viande congelée en tranches ou en morceaux sans décongélation, ce qui facilite la décongélation des matières premières. Elle est idéale pour le rabotage rapide de viandes congelées finies, comme le porc, le poisson et le poulet, avant leur transformation dans des hachoirs à viande. Elle est largement utilisée pour le prétraitement de produits carnés tels que les boulettes de viande et les saucisses.