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Le hachoir à viande de type 52 est une machine de transformation alimentaire robuste conçue pour un broyage efficace de la viande, avec une capacité de production allant jusqu'à 1 000 kg/h. Doté d'un design extérieur généreux et d'une structure compacte et bien conçue, ce hachoir assure durabilité et optimisation de l'espace. Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure et traité par un procédé de trempe spécial, il offre des avantages exceptionnels en termes de résistance à l'usure et de durée de vie prolongée.

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Attention ! En raison des innovations technologiques, des retards de mise à jour des informations, des différences de traduction dans les langues étrangères et d'autres raisons, des erreurs peuvent survenir dans les informations sur les produits. Nous déclinons toute responsabilité légale et nous réservons le droit d'interprétation des informations relatives aux produits et de la présente déclaration.

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Dans la transformation et la production de viande, cet équipement transforme les matières premières en garnitures granuleuses de viande aux spécifications variées pour répondre à diverses exigences technologiques, assurant un mélange parfait avec les ingrédients auxiliaires pour des produits sur mesure. En fonctionnement, les lames de coupe rotatives et les lames perforées effectuent des coupes précises contre la plaque à orifice, hachant efficacement la viande crue en fines particules. Entraînée par la force puissante et synchronisée de deux vis sans fin contrarotatives, la matière est propulsée et évacuée en continu de la machine. Des ensembles de lames de coupe et de plaques à orifice personnalisés peuvent être configurés en fonction des propriétés spécifiques des matériaux et des exigences de transformation.

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Lors de la transformation et de la production de viande, les matières premières sont transformées en granulés de viande de différentes spécifications, selon les exigences du procédé. Ils sont ensuite mélangés à d'autres matières auxiliaires pour répondre aux besoins de chaque produit. Pendant le travail, la lame rotative et la lame perforée de la plaque à orifice hachent la viande crue en petits morceaux. Sous la pression de la vis, les matières premières sont évacuées en continu de la machine. Les outils de coupe et les plaques à orifice correspondants peuvent être configurés en fonction des propriétés des matériaux et des exigences du procédé.

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Le hachoir à viande à double vis à fréquence variable de type 130 est un hachoir à viande haute performance, spécialement conçu pour la transformation efficace de viandes fraîches et congelées. La conception inclinée de l'alimentation automatique assure un fonctionnement fluide, sans refoulement ni blocage, et produit des particules de viande claires et homogènes. Ce hachoir multifonction est idéal pour la transformation d'une grande variété d'ingrédients, notamment la viande et la sauce de poisson congelées, les produits surgelés à forte humidité, les fascias et le gras congelés, la viande entièrement décongelée par radiofréquence, ainsi que les aliments tendres comme les calamars, les poulpes, les crevettes, les piments et la sauce à l'ail.

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Le batteur de type 42 est fabriqué en acier inoxydable et son corps a une capacité de 40 kg. Facile à démonter et à nettoyer, il est particulièrement adapté au prétraitement des boulettes de tendons de bœuf, des boulettes de bœuf, des boulettes de viande et autres produits.

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Le hachoir à viande de type 42 est un équipement de transformation alimentaire destiné au broyage de la viande, avec une capacité de production allant jusqu'à 650 kg/h. Ce type de machine présente un design extérieur généreux et une structure compacte et rationnelle. Fabriqué en acier inoxydable, il a subi un traitement spécial, ce qui lui confère une résistance à l'usure et une longue durée de vie.

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Le mixeur de type 40 est un équipement de transformation alimentaire principalement utilisé pour mélanger et mixer divers ingrédients. Fabriqué en acier inoxydable, il offre une capacité de production de 40 kg par utilisation. Sa conception est rationnelle, son esthétique soignée, son faible volume, son poids léger, son faible niveau sonore, son rendement élevé, sa simplicité d'utilisation et son nettoyage aisé.

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Le hachoir de type 40 est un équipement spécialisé dans la transformation des aliments. Il est principalement utilisé pour hacher la viande et les ingrédients auxiliaires en garniture ou en purée. Il peut également mélanger uniformément les ingrédients auxiliaires, les glaçons, l'eau et la garniture ou les morceaux de viande. Le principe de fonctionnement du hachoir repose sur la rotation à grande vitesse de la lame.

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La machine à dépulper est contrôlée par un automate programmable industriel (PLC) et un micro-ordinateur à écran tactile. L'alimentation est automatique et assistée hydrauliquement, compatible avec les camions à viande classiques. Le déchargement est pratique et permet d'économiser de la main-d'œuvre. La pulpe produite par ce batteur est plus riche en goût que celle produite par des batteurs à grande vitesse. Il offre un fonctionnement stable, une charge importante, un rendement élevé, une bonne qualité et une température de sortie stable. C'est un équipement essentiel pour le battage de toutes sortes de matières premières, telles que les boulettes de bœuf, de porc, de poisson, la farce pour boulettes de poisson emballées, les rouleaux de poisson, les boulettes de conque, les pâtés à la viande et autres produits carnés et à base de surimi.

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Le hachoir à viande à double hélice à fréquence variable de type 180 est notre dernier cri. Il peut hacher de la viande congelée et fraîche. Doté d'une alimentation automatique et oblique, il ne provoque ni reflux ni bourrage et hache en douceur des particules transparentes. Il est idéal pour la viande et le poisson congelés, la congélation à haute humidité, les fascias et les graisses congelées, la viande entièrement décongelée par radiofréquence, les calmars, les poulpes, les crevettes, les sauces chili et ail.

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Le camion-nacelle est fabriqué en acier inoxydable, un matériau robuste, durable et facile à nettoyer. Son fond est équipé de multiples roues en nylon haute résistance et résistantes à l'usure, permettant une rotation flexible et un déplacement aisé. Il s'agit d'un véhicule de transport essentiel pour le transport des matières premières et des accessoires dans les ateliers de transformation alimentaire, et il peut être utilisé en conjonction avec les élévateurs.

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Le palan est un équipement de retournement utilisé dans le processus de production. Il est spécialisé dans la production en ligne ou le transfert de matériaux provenant d'équipements tels que les raboteuses, les hachoirs à viande et les mélangeurs. Il convient aux usines de transformation de viande de toutes tailles et peut être personnalisé selon les besoins de l'utilisateur pour s'adapter à la taille des équipements avant et arrière de la machine d'alimentation. Fabriqué entièrement en acier inoxydable, il est facile à nettoyer, esthétique et durable. Le camion-nacelle peut être équipé d'un palan, fabriqué en tôle d'acier inoxydable et traité en surface, facile à nettoyer, économique et durable.

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Le palan est un équipement de retournement utilisé dans le processus de production. Il est spécialisé dans la production en ligne ou le transfert de matériaux provenant d'équipements tels que les raboteuses, les hachoirs à viande et les mélangeurs. Il convient aux usines de transformation de viande de toutes tailles et peut être personnalisé selon les besoins de l'utilisateur pour s'adapter à la taille des équipements avant et arrière de la machine d'alimentation. Fabriqué entièrement en acier inoxydable, il est facile à nettoyer, esthétique et durable. Le camion-nacelle peut être équipé d'un palan en acier inoxydable traité, facile à nettoyer, économique et durable.

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Lors de la transformation et de la production de viande, les matières premières sont transformées en granulés de viande de différentes spécifications, selon les exigences du procédé. Ils sont ensuite mélangés à d'autres matières auxiliaires pour répondre aux besoins de chaque produit. Pendant le travail, la lame rotative et la lame perforée de la plaque à orifice hachent la viande crue en petits morceaux. Sous la pression de la vis, les matières premières sont évacuées en continu de la machine. Les outils de coupe et les plaques à orifice correspondants peuvent être configurés en fonction des propriétés des matériaux et des exigences du procédé.

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