Mesin Yongren | Pengenalan Mesin Ketam Daging Tipe Drum

Ketam daging tipe drum memanfaatkan putaran pemotong yang kuat untuk memotong daging beku menjadi irisan atau potongan tanpa pencairan, sehingga pencairan bahan baku menjadi lebih mudah. ​​Ketam ini cocok untuk penyerutan cepat daging beku seperti daging babi, ikan, dan ayam beku untuk diproses lebih lanjut dengan penggiling daging. Ketam ini banyak digunakan dalam pra-pemrosesan produk daging seperti bakso dan sosis.