בלנדר ואקום דו-צירי JBJ3500
פרמטרים של ציוד
| שם הציוד | בלנדר ואקום דו-צירי JBJ3500 |
| מצב ציוד | YR-JBJ3500 |
| קיבולת המיכל | 3500 ליטר |
| משקל הציוד | כ-5300 ק"ג |
| מהירות ערבוב | 0-40 סל"ד |
| גודל הציוד | 3100 * 2300 * 2500 מ"מ (גובה היפוך 3600 מ"מ) |
| כוח הציוד | 26 קילוואט |
מבוא לציוד
מערבל הוואקום בעל שני צירים מתאים לתעשיית עיבוד המזון, המסוגל לערבב חומרים באופן אחיד בסביבת ואקום, תוך שמירה על טריות ואיכות מוצרי המזון.


מערבל הוואקום בעל שני צירים הוא ציוד מתקדם שתוכנן במיוחד למשימה המורכבת של ערבוב מרכיבים וחומרי עזר בתנאי ואקום. תהליך זה מפחית משמעותית את נוכחותן של בועות אוויר בחומרים, ובכך משפר את האיכות והגמישות הכוללת של המוצר הסופי. המיקסר כולל עיצוב בעל שני צירים ומבנה ספירלי כפול.
כל ציר מצויד בלהבים משופעים ובטבעת ערבוב מדחף, שתוכננו במיוחד כדי לקדם תהליך ערבוב מקיף ויעיל. בזמן פעולת המכונה, החומרים עוברים תנועות מעגליות קדימה ואחורה. תנועה דינמית זו מושגת באמצעות תהליך התגלגלות, המבטיח שהחומרים מעורבבים במהירות ובאופן שווה.
כתוצאה מכך, התערובת הסופית לא רק מתפשטת במלואה וללא בועות, אלא גם בעלת גמישות מעולה וצבע עז - תכונות חיוניות למוצרים סופיים באיכות גבוהה. יתר על כן, פעולת הערבוב היסודית ממקסמת את קצב מיצוי החלבון במרכיבים, ומספקת בסיס איתן לכל שלבי עיבוד המזון הבאים.
מערבל ואקום בעל שני צירים חיוני בסביבות בהן איכות התערובת משפיעה ישירות על המוצר הסופי, כמו בייצור מזון קפוא ומוכן. העיצוב החזק שלו מבטיח תהליך ערבוב יעיל ויציב, תוך צמצום הסבירות לחוסר עקביות ופגמים. על ידי שמירה על ואקום במהלך תהליך הערבוב, המכונה מבטלת ביעילות חמצון ומשמרת את הטעמים הטבעיים והרכיבים התזונתיים של החומרים.
לכן, שימוש במיקסר זה יכול לשפר משמעותית את איכות מוצרי המזון, מה שהופך אותו להשקעה מרכזית בעיבוד מזון שמטרתה להשיג את יעילות הייצור הגבוהה ביותר ומוצרים יוצאי דופן.
תצוגת ציוד








