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160型可変周波数冷凍肉挽き機
設備紹介
食肉加工においては、原料を様々な技術要件に応じて特定の規格の粒状肉ミンチに加工し、副資材と十分に混合して製品ニーズを満たす必要があります。運転中、回転する切断刃と多孔板の穿孔刃がせん断作用を形成し、生の肉を細かく切断します。同時に、スクリューの圧縮力によって原料は連続的に装置外に押し出されます。対応する切断工具とオリフィスプレートは、材料特性(硬度、繊維強度など)と加工基準に応じて構成できます。
このプロセスは、ブレードとスクリューの協調動作によってひき肉の粒状化を実現します。回転するブレードとオリフィスプレートの刃先がせん断システムを形成し、粒子サイズを制御します。また、スクリューピッチ設計により材料の均一な輸送が保証され、圧搾による肉質の損傷を回避します。モジュール式のツール構成は、冷凍肉の粗挽きと生肉の細挽きに適しており、詰め物や充填準備などの後工程に標準的な肉充填ベースを提供します。
機器パラメータ
| 機器名 | 160型可変周波数冷凍肉挽き機 |
| 装備モード | YR-JR160B |
| 機器電源 | 380V/50Hz |
| 装備重量 | 約550kg |
| 機器寸法 | 1450*1000*1400mm |
| 装備パワー | 18.5kW |


