전처리 장비 시리즈
ZB330 시리즈 초핑 및 믹싱 머신
장비 매개변수
| 장비 이름 | 다지기 및 혼합기 시리즈 |
| 장비 모델 | YR-ZB330 |
| 생산능력(kg/시간) | 240-260 |
| 볼륨(L) | 330 |
| 정격 전력(KW) | 80.6 |
| 칼의 수 | 6 |
| 칼날 속도(rpm) | 300-3600 가변 주파수 속도 조절 |
| 절단 속도(rpm/min) | 저속 60, 고속 100 |
장비 소개
초퍼 믹서는 고속 회전하는 블레이드를 통해 고기와 다진 재료를 고운 페이스트나 에멀전으로 효과적으로 다지는 다용도 절단기입니다. 이 첨단 장비는 다진 재료, 얼음, 물, 다진 고기 또는 고기 덩어리 등 다양한 재료를 다지고 완전히 혼합하도록 설계되었습니다. 혼합물은 유화되어 일관되고 균일한 에멀전을 형성하는데, 이는 고품질 연육 제품과 단백질 오일 에멀전 생산에 필수적입니다.
초퍼 믹서는 다기능성을 갖춰 식품 가공 산업, 특히 정밀한 혼합 및 유화가 필요한 분야에 필수적인 도구입니다. 최종 제품의 질감과 품질이 엄격한 산업 표준을 충족하도록 보장합니다. 이 기계는 다양한 가공 요구 사항을 충족할 수 있어 작업자가 고속 또는 진공 초퍼 중 원하는 방식을 선택할 수 있습니다. 고속 초퍼 믹서는 효율적인 유화를 위해 설계되었으며, 진공 초퍼 믹서는 가공 중 기포 혼입을 줄이는 데 특히 효과적입니다. 기포 감소는 제품의 구조적 밀도와 전반적인 무결성을 향상시킵니다.
또한, 초퍼 믹서는 진공 기술을 사용하여 기포를 줄여 재료의 자연스러운 색상, 풍미, 그리고 영양가를 보존합니다. 제어된 환경은 일정한 온도를 유지하는 데 도움이 되며, 이는 단백질 변성을 방지하고 안정적인 유화를 보장하는 데 필수적입니다.
초퍼 믹서는 첨단 안전 기능과 사용자 친화적인 제어 기능을 갖추고 있어 효율적이고 조작이 간편합니다. 이를 통해 식품 가공 공장은 엄격한 위생 및 안전 기준을 준수하면서 높은 생산성을 유지할 수 있습니다. 요약하자면, 초퍼 믹서는 고품질 유화 육류 제품 생산에 필수적이며 현대 식품 가공 작업의 효율성과 효과 향상에 기여합니다.
장비 디스플레이
