드럼형 고기 대패는 커터의 강력한 회전을 이용하여 냉동육을 해동 없이 조각이나 슬라이스로 자르므로 원재료 해동이 더욱 편리합니다. 냉동 돼지고기, 생선, 닭고기 등 냉동 완제품을 고기 분쇄기로 빠르게 가공하는 데 적합합니다. 미트볼이나 소시지와 같은 육류 제품의 전처리에도 널리 사용됩니다.

| 목 | 매개변수 |
| 장비 모델 | YR-PR3000 |
| 장비 크기 | 2000×1200×1200mm (길이×너비×높이) |
| 장비 전원 공급 장치 | 380V/50Hz |
| 장비 무게 | 약 900KG |
| 장비 출력 | 3000~4000KG/시 |
| 장비 전원 | 11kw |