Инженердик иш

Өндүрүш масштабын кеңейтүүдө тамак-аш комбинаты, оригиналдуу согуу машинасынын эффективдүүлүгү төмөн, целлюлозанын сапаты начар. Ошондуктан, ишкана биздин жаңы пульпону, бычак башынын уникалдуу дизайнын жана күчтүү мотор системасын тандап алды, ошентип пульпонун эффективдүүлүгү жана целлюлозанын майдалыгы жакшырды. Мындан тышкары, биздин машинада дат баспас болоттон жасалган оңой тазалоочу материал жана ыңгайлуу иштөө интерфейси бар, бул ишкананын продукциясынын сапатын бир топ жакшыртат.

Эски фрикадельканы калыптандыруучу машинанын аз өндүрүмдүүлүгү жана туруксуз сапаты тамак-аш компаниясын инновацияларды издөөгө түрттү. Алар биздин жаңы автоматтык эт бышыруучу машинабызды тааныштырышты, анын уникалдуу спиралдык экструзия калыптоо технологиясы ар бир тегерек жана толгон, ийкемдүү даамы менен камсыз кылат. Акылдуу башкаруу системасы ар кандай кардарлардын муктаждыктарын оңой канааттандыруу үчүн, жабдуулар дат баспас болоттон жасалган, тазалоо оңой, коррозияга чыдамдуу, ден-соолуктун катуу стандарттарына ылайык. Өндүрүш процессиндеги көйгөйлөрдү чечүү үчүн тамак-аш компаниясы, өндүрүш бир кыйла өстү жана продуктунун сапаты тез арада рыноктун жактыруусуна ээ болду.

Мурда тамак-аш компаниясы майдын температурасын көзөмөлдөө кыйын, тегиз эмес кууруу жана аз эффективдүүлүктү камсыз кылуу сыяктуу көйгөйлөргө туш болгон салттуу эски куурулган жабдууларды колдонгон. Биздин кесиптик терең куурулган өндүрүш линиясын киргизгенден кийин, бул көйгөйлөр чечилди. Кууруу линиясынын бул түрү майдын температурасын ар дайым эң жакшы куурулган температурада кармап, ар бир ингредиенттин тегиз ысытылышын жана куурулган азыктар алтын түстө жана кытырак түстө болушун камсыздай алат. Анын кесиптик жана акылга сыярлык өндүрүш дизайны абдан кууруу дараметин жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жакшыртат.

Эт кайра иштетүүчү ишкана мурда натыйжалуулугу төмөн жана калыңдыгы бирдей эмес эт сүргүчтү колдонгон. Биздин эт кескичибиз ишке киргизилгенден кийин өндүрүштүн абалы бир топ жакшырды. Эт кескич этти бирдей калыңдыкта туура кесип алат жана жумушчулар кыска убакыттын ичинде квалификациялуу болушу үчүн иштетүү оңой. Машинанын жогорку ендурумдуу-лугу эт кесимдерин чыгарууну кебейтту. Эт кайра иштетүүчү компания ири ресторан түйүндөрүнүн керектөөлөрүн канааттандыруу жана рынокто өзгөчөлөнүү үчүн өз продукциясынын стандартташтырылышын өркүндөтө алды.

Азык-түлүк ишканасы муздатуу эффективдүүлүгүнүн төмөндүгү жана эт азыктарынын морт сапаты көйгөйлөрүнө туш болгон. Биздин жаңы абаны муздатуу линиясын кабыл алгандан кийин, натыйжа укмуштуудай болду. Бул типтеги жабдуулар эт азыктарынын жылуулугун тезирээк алып кете алат жана эт азыктары дайыма идеалдуу температуралык чөйрөдө болушун камсыз кылуу жана ошол эле учурда эт азыктарынын даамын камсыз кылуу үчүн муздатуу убактысы абдан кыскарат. Бул түрдөгү абаны муздатуу линиясынын жардамы менен тамак-аш ишканасы продукциясынын сапатын жакшыртты, рынокто атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн күчөттү, көптөгөн чекене соода түйүндөрүнүн узак мөөнөттүү кызматташуу заказдарын утуп алды жана өзүнүн брендинин беделин жогорулатты.