Makkinarju Yongren | Introduzzjoni għall-Ippjanar tal-Laħam tat-Tip Drum

Il-magna tal-ippjanar tal-laħam tat-tip tanbur tuża r-rotazzjoni qawwija tal-cutter biex taqta’ l-laħam iffriżat f’biċċiet jew flieli mingħajr ma tiddifrostja, u dan jagħmel it-tiddifrost tal-materja prima aktar konvenjenti. Hija adattata għall-ippjanar rapidu ta’ laħam lest iffriżat bħal majjal, ħut u tiġieġ iffriżati għall-ipproċessar sussegwenti minn magni tat-tħin tal-laħam. Hija użata ħafna fl-ipproċessar minn qabel ta’ prodotti tal-laħam bħal pulpetti u zalzett.