Een chopper is een snijmachine die gebruikmaakt van de hogesnelheidsrotatie van een snijblad om vlees en hulpstoffen te hakken tot gehakt of vleespasta. Hij kan ook hulpstoffen, ijsvlokken, water en gehakt of vleesstukjes hakken en mengen tot een uniforme emulsie. Het is een belangrijk apparaat voor de verwerking van visgehaktproducten, oliën en eiwitemulsies. Afhankelijk van de verwerkingstechnologie kan een hogesnelheids- of vacuümchopper worden gekozen om een beter emulgerend effect te bereiken en luchtbellen te verminderen om de structuurdichtheid van sommige producten te verbeteren.
Als u geïnteresseerd bent in onze producten, neem dan contact met ons op. Wij staan altijd voor u klaar.
Let op! Vanwege technologische innovatie, vertragingen bij het updaten van informatie, afwijkingen in vertalingen in vreemde talen en andere redenen kunnen er fouten in productinformatie voorkomen. Wij aanvaarden geen enkele juridische aansprakelijkheid en hebben het laatste recht op interpretatie van productgerelateerde informatie en deze verklaring.
Let op! Vanwege technologische innovatie, vertraagde informatie-updates, afwijkingen in vertalingen in vreemde talen en andere redenen kunnen er fouten in productinformatie voorkomen. Wij aanvaarden geen enkele juridische aansprakelijkheid en hebben het laatste recht op interpretatie van productgerelateerde informatie en deze verklaring.