Барабанный строгальный станок для мяса использует мощное вращение ножа для нарезки замороженного мяса на ломтики или куски без размораживания, что облегчает размораживание сырья. Он подходит для быстрой нарезки замороженного готового мяса, такого как свинина, рыба и курица, для последующей переработки на мясорубках. Он широко используется для предварительной обработки мясных продуктов, таких как фрикадельки и колбасы.

| Элемент | Параметр |
| Модель оборудования | YR-PR3000 |
| Размер оборудования | 2000×1200×1200 мм (длина × ширина × высота) |
| Электропитание оборудования | 380 В/50 Гц |
| Вес оборудования | Примерно 900 кг |
| Выход оборудования | 3000~4000 кг/ч |
| Мощность оборудования | 11 кВт |