En hackare är en skärmaskin som använder höghastighetsrotationen av ett skärblad för att hacka kött och hjälpmaterial till köttfärs eller köttpasta. Den kan också hacka och blanda hjälpmaterial, isflingor, vatten och köttfärs eller köttbitar för att bilda en enhetlig emulsion. Det är en viktig utrustning som används för bearbetning av fiskfärsprodukter, oljor och proteinemulsioner. Beroende på bearbetningsteknik kan höghastighets- eller vakuumhackare väljas för att uppnå bättre emulgeringseffekt och minska bubblor för att förbättra strukturdensiteten för vissa produkter.
Om du är intresserad av våra produkter, vänligen kontakta oss så står vi alltid till din tjänst.
Observera! På grund av teknisk innovation, förseningar i informationsuppdateringar, avvikelser i översättningar till främmande språk och andra orsaker kan det förekomma fel i produktinformationen. Vi tar inget juridiskt ansvar och har den slutliga rätten att tolka produktrelaterad information och detta uttalande.
Observera att! På grund av teknisk innovation, försenade informationsuppdateringar, avvikelser i översättningar på främmande språk och andra orsaker kan det förekomma fel i produktinformationen. Vi tar inget juridiskt ansvar och har rätten till den slutliga tolkningen av produktrelaterad information och detta uttalande.