เครื่องจักร Yongren | บทนำสู่เครื่องไสเนื้อแบบถัง

เครื่องไสเนื้อแบบดรัมใช้แรงหมุนที่มากของใบมีดเพื่อตัดเนื้อแช่แข็งเป็นชิ้นหรือชิ้นโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ทำให้การละลายวัตถุดิบสะดวกยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับการไสเนื้อแช่แข็งสำเร็จรูปอย่างรวดเร็ว เช่น เนื้อหมู ปลา และไก่แช่แข็ง เพื่อนำไปแปรรูปต่อด้วยเครื่องบดเนื้อ นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เบื้องต้น เช่น ลูกชิ้นและไส้กรอก