Інженерний кейс

На харчовій фабриці, що розширює масштаби виробництва, ефективність оригінальної дробарки була низькою, що призвело до низької якості жому. Тому підприємство обрало наш новий подрібнювач з унікальною конструкцією ножової головки та потужною системою двигуна, що покращило ефективність подрібнення та тонкість помелу жому. Крім того, наша машина виготовлена ​​з нержавіючої сталі, яку легко очищати, та має зручний інтерфейс керування, що значно покращує якість продукції підприємства.

Низька продуктивність та нестабільна якість старої машини для формування фрикадельок спонукали харчову компанію шукати інновації. Вони представили нашу нову автоматичну машину для виробництва фрикадельок, унікальна технологія спірального екструзійного формування якої гарантує, що кожна фрикаделька буде круглою та повною, з еластичним смаком. Інтелектуальна система управління легко задовольняє потреби різних клієнтів, обладнання виготовлене з нержавіючої сталі, легко очищується, стійке до корозії та відповідає суворим санітарним стандартам. Харчова компанія вирішила проблемні моменти у виробничому процесі, виробництво значно зросло, а якість продукції швидко завоювала прихильність ринку.

У минулому харчові компанії використовували традиційне старе обладнання для смаження, яке стикалося з такими проблемами, як складність контролю температури олії, нерівномірне смаження та низька ефективність. Після впровадження нашої професійної лінії для смаження у фритюрі ці проблеми були вирішені. Цей тип лінії для смаження може постійно підтримувати температуру олії на найкращому рівні смаження, забезпечуючи рівномірне нагрівання кожного інгредієнта, а смажені продукти мають золотистий колір та хрустку текстуру. Його професійний та розумний дизайн виробництва значно підвищує потужність смаження та ефективність виробництва.

Раніше м'ясопереробна компанія використовувала м'ясотерку з низькою ефективністю та нерівномірною товщиною. Після впровадження нашої м'ясорізки виробнича ситуація значно покращилася. М'ясорізка може точно нарізати м'ясо з рівномірною товщиною та є простою в експлуатації, завдяки чому працівники можуть швидко навчитися цьому. Висока ефективність машини збільшила обсяг виробництва м'ясних скибочок. М'ясопереробна компанія змогла покращити стандартизацію своєї продукції, щоб задовольнити потреби великих ресторанних мереж та виділитися на ринку.

Харчова компанія зіткнулася з проблемами низької ефективності охолодження та крихкої якості м'ясних продуктів. Після впровадження нашої нової лінії повітряного охолодження результат виявився вражаючим. Цей тип обладнання може швидше відводити тепло від м'ясних продуктів, а час охолодження значно скорочується, що забезпечує постійний ідеальний температурний режим для м'ясних продуктів і водночас зберігає їхній смак. Завдяки цьому типу лінії повітряного охолодження харчова компанія покращила якість своєї продукції, зміцнила свою конкурентоспроможність на ринку, отримала довгострокові замовлення на співпрацю від багатьох роздрібних торговців та покращила репутацію свого бренду.