Máy băm là máy cắt sử dụng chuyển động quay tốc độ cao của lưỡi dao để băm nhỏ thịt và nguyên liệu phụ thành thịt băm hoặc thịt xay nhuyễn. Máy cũng có thể băm nhỏ và trộn đều nguyên liệu phụ, đá bào, nước và thịt băm hoặc thịt miếng với nhau để tạo thành hỗn hợp nhũ tương đồng nhất. Đây là thiết bị quan trọng được sử dụng để chế biến các sản phẩm thịt băm, dầu và nhũ tương protein. Tùy thuộc vào công nghệ chế biến, có thể lựa chọn máy băm tốc độ cao hoặc máy băm chân không để đạt hiệu quả nhũ hóa tốt hơn và giảm bọt khí, từ đó tăng cường mật độ cấu trúc cho một số sản phẩm.
Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôi và chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.
Xin lưu ý! Do sự đổi mới công nghệ, sự chậm trễ trong việc cập nhật thông tin, sai lệch trong bản dịch tiếng nước ngoài và các lý do khác, thông tin sản phẩm có thể có sai sót. Chúng tôi không chịu bất kỳ trách nhiệm pháp lý nào và có toàn quyền giải thích thông tin liên quan đến sản phẩm và tuyên bố này.
Xin lưu ý! Do sự đổi mới công nghệ, việc cập nhật thông tin bị chậm trễ, sai lệch trong bản dịch tiếng nước ngoài và các lý do khác, thông tin sản phẩm có thể có sai sót. Chúng tôi không chịu bất kỳ trách nhiệm pháp lý nào và có quyền giải thích cuối cùng đối với thông tin liên quan đến sản phẩm và tuyên bố này.