200變頻雙螺旋絞肉機
設備介紹
在肉製品加工生產過程中,需要根據不同的製程要求將原料加工成不同規格的顆粒狀肉餡,以確保與其他輔料充分混合,並滿足各種產品的生產需求。設備運作時,透過旋轉的切割刀片和穿孔板上的穿孔刀片形成的剪切作用,將原料肉切成小塊。同時,在螺桿擠壓力的推動下,原料不斷從機內排出。根據原料的物理特性(如硬度、纖維結構等)和具體的製程標準,可以配置合適的刀具和孔板。
此製程透過刀片與螺桿的協同運作實現高效加工:旋轉的刀片與孔板的刃口形成精準的剪切系統,可控制絞碎肉顆粒的大小。螺桿的結構設計確保物料輸送均勻,避免擠壓對肉質造成的傷害。這種模組化配置方式,不僅可以滿足冷凍肉的粗碎加工要求,還可以實現鮮肉的精細絞碎,為後續製餡、餡料製備等工序提供標準化的肉餡原料。
設備參數
| 設備名稱 | 200變頻雙螺旋絞肉機 |
| 裝備模式 | YR-JR200B |
| 設備電源 | 380伏/50赫茲 |
| 設備重量 | 約1800KG |
| 設備尺寸 | 1800*1500*1700毫米 |
| 裝置功率 | 37千瓦 |


