斬拌機系列 ZB330

切碎機是一種利用刀片高速旋轉將肉類和輔料切碎成肉末或肉泥的切割機械。它還能將輔料、冰片、水和肉末或肉塊切碎混合，形成均勻的乳化液。它是加工魚糜製品、油脂和蛋白乳化產品的重要設備。根據加工過程的不同，可以選擇高速或真空式切碎機，以獲得更好的乳化效果，並減少氣泡，從而增強某些產品的結構緻密性。

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