預冷線

預冷線是食品加工過程中用於預先冷卻食品原料的設備或生產線，主要用於降低原料的溫度，延長其保存期限及貨架壽命。經過預冷的食品在進入冷藏或冷凍環境時，可以更快達到所需溫度，減少溫度波動對食品品質的影響。

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