200变频双螺旋绞肉机
设备介绍
在肉制品加工生产过程中,需要根据不同的工艺要求将原料加工成不同规格的颗粒状肉馅,以保证与其他辅料充分混合,满足各种产品的生产需要。设备运行时,通过旋转的切割刀片和穿孔板上的穿孔刀片形成的剪切作用,将原料肉切成小块。同时,在螺杆挤压力的推动下,原料不断从机内排出。根据原料的物理特性(如硬度、纤维结构等)和具体的工艺标准,可以配置合适的刀具和孔板。
该工艺通过刀片与螺杆的协同运转实现高效加工:旋转的刀片与孔板的刃口形成精准的剪切系统,可控制绞碎肉颗粒的大小。螺杆的结构设计确保物料输送均匀,避免挤压对肉质造成的损伤。这种模块化配置方式,不仅可以满足冷冻肉的粗碎加工要求,还可以实现鲜肉的精细绞碎,为后续制馅、馅料制备等工序提供标准化的肉馅原料。
设备参数
| 设备名称 | 200变频双螺旋绞肉机 |
| 装备模式 | YR-JR200B |
| 设备电源 | 380伏/50赫兹 |
| 设备重量 | 约1800KG |
| 设备尺寸 | 1800*1500*1700毫米 |
| 设备功率 | 37千瓦 |


