前处理设备系列

旋转式切肉机是用于加工冷冻肉的设备。该机器设计合理，重心均衡，每小时产量可达800KG至1500KG。主要部件采用不锈钢材质，经久耐用，易于清洁，适用于食品加工厂提高肉类加工效率。

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变频调速液压升降打浆机控制方式为可编程控制器（PLC）+微电脑触摸屏控制。进料采用液压辅助自动进料，可与一般肉车配套使用，出料方便省力。该打浆机打出的肉浆口感更浓郁，运行稳定，打浆速度更快，比高速打浆肉浆产量更高、质量更好。可用于搅拌各类肠粉及原料，如肉丸、鱼丸、包鱼丸馅、鱼卷、海螺丸、肉饼、热狗、牛肉丸等肉制品及鱼制品。

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切碎机是一种利用刀片高速旋转将肉类和辅料切碎成肉末或肉泥的切割机械。它还能将辅料、冰片、水和肉末或肉块切碎混合，形成均匀的乳化液。它是加工鱼糜制品、油脂和蛋白乳化产品的重要设备。根据加工工艺的不同，可以选择高速或真空式切碎机，以获得更好的乳化效果，并减少气泡，从而增强某些产品的结构致密性。

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真空搅拌机可以在真空状态下对原料和辅料进行混合，减少物料中的气泡，增加产品弹性。搅拌轴采用双螺旋结构设计，配有斜叶叶片和螺旋推进搅拌环，使物料在翻动过程中可进行正向和反向的圆周运动，使物料快速均匀地混合，充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳，为下道加工工序奠定良好的基础。

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